为提升餐厅服务人员工作技能，提高服务水平，１１月１７日上午，南屯矿举办餐厅服务员技能比武，进一步激发了职工学业务、提素质、练本领的积极性和主动性。

在抽签确定比赛顺序后，参赛选手分组开始了比武。本次比武主要对中餐摆台操作的熟练性、规范性、美观性进行综合考量。参赛选手需要在规定时间内完成中式餐桌摆盘、餐巾折花、酒杯放置等规定操作，比武现场每位选手都凭借过硬的技能，全身心地投入其中，用心丈量着每一张碗碟的距离，按照摆台顺序优雅的将碗碟、酒杯依次摆放，完美展示了自己的摆台效果。

评委们本着“公平、公正、公开”的原则，按照评分标准对选手的每一个操作步骤进行现场评分，并根据前期进行的理论考试成绩综合评出了名次。

通过技能比武的开展，给职工提供了展示自我和相互交流学习的平台，不断提升职工立足岗位学技能的热情和动力，有效促进了整体服务质量的提升。（王志平　王庆玲）