暖心 细心 贴心

——题 记

疫情就是命令，防控就是责任。在疫情防控关键时期，为做好留勤职工的后勤保障工作，让职工吃上安心饭、暖心饭，东滩煤矿对生活物资储备、饭菜供应、服务职工等工作进行细化安排，全面打好疫情防控后勤“保胃战”，为实现矿井疫情防控和安全生产“双赢”再立新功！

凌晨５点，职工食堂灯火通明，几十名工作人员早已在岗位上开始了一天的忙碌，消杀、备菜、蒸煮……一切井井有条、井然有序。

“我们早班的天还没亮就起床赶过来，虽然大家休息时间少了很多，但是所有人都在全力备餐，比日常把关更严格，我们的想法是关键时刻绝不能出差错。”该矿早点班班长高心亮说道。

该矿餐饮中心副主任庞道亮介绍，目前职工食堂需要保障２３００多名留勤职工的三餐需求，既要保证饭菜数量和花样，还要确保疫情防控安全，给工作带来不小的挑战。“物资领取、消杀，人员分工、调配，餐食分发、配送，疫情管控、核酸检测，每一个细节都要严格遵守疫情防控规定。”庞道亮说道。白天保障配餐，晚上开会讨论疫情防控的措施，收集职工对餐食的问题反馈，改进提升工作，这是庞道亮每天的“规定动作”。

提及封控之后的紧张而繁重的工作，菜一班班长毕胜杰说：“累是真的累，现在每天的需求量非常大，出餐量比之前翻了三倍还多。但无论多么辛苦，我们还是要保证职工们能吃上香喷喷的可口饭菜。”他还拿出手机与记者分享自己的“成果”。“你们看，我每天就光围着这个灶台转，也能走上两万多步。”

“近日，地方政府疫情形势逼紧，管控力度加大，造成采购生活物资难度增加，针对原材料货源紧张、道路交通管制等困难，我们想尽千方百计，想方设法采购生活物资。就是这样我们也要遵守车辆管理规定，货车进出不能随意，那可得按流程办理！”负责采购生活物资的田光说道。每天他根据实际情况提前报备，车辆到矿后立即联系督导组全程督导。协调工作人员以最快速度调配人手到指定区域收货，消杀后将物资及时储备进仓库，做好食材的保鲜工作，储备米、面、油、肉、菜等物资，保证食堂的正常运转和供应。

抗疫的“战场”上，每个人都扮演着重要的角色，每个岗位都肩负着重要的使命。东滩煤矿食堂的师傅们舍小家为大家，克服困难，坚守岗位，心中装着全矿职工，只为大家提供质美价廉的饭菜，吃上安全放心食品，满足就餐职工一日三餐供应需求。他们用暖心、细心、贴心的优质服务，赢得全矿职工的认可和肯定，换取疫情的“烟消云散”和生活的“岁月静好”！