“臻美东滩杯”第二届全员岗位技能大比武中式烹调师实操技能竞赛在东滩煤矿职工食堂二楼火热开赛。

比武现场，２７名烹调师齐聚一堂，他们身穿整洁的厨师服，手持厨具，精神饱满地投入到这场技能大比拼中。比赛分为指定菜一道，自选菜两道，每位选手需要在规定时间内完成三道菜品的制作，并接受评委和观众们的检验。

比赛过程中，选手们运用精湛的刀工技艺，将食材切割成各种形状。在烹饪环节，他们灵活掌握调味技巧，将一道道色香味俱佳的菜品呈现在大家面前。

此次中式烹调师技能比武不仅是一次技能大比拼，更是一次团队精神的展示。在比赛过程中，选手们相互学习、互相借鉴，提高了厨师队伍的整体素质，进一步推动我矿餐饮服务水平全面提升。