精准 节俭 高效 实用 提质

——题 记

“听说了吗？咱矿新建了个‘兴安餐厅’，就在井口那边。”“对呀，据说是今天开业，我们区队还发了免费餐券呢，说是第一天免费试吃。走！咱们尝尝去。”４月１６日早晨５点半，兴隆庄煤矿上早班的职工你一言我一语，有说有笑地聊着。

这家“兴安餐厅”第一天开业，前来就餐的职工就已经络绎不绝，大家有序列队，都将期待的目光望向了玻璃窗内。火烧、油条、水饺、川味面、槐花肉馅儿的蒸包……丰盛的早餐热气腾腾、香味四溢。后勤服务中心的工作人员虽然忙碌，但他们脸上始终洋溢着微笑，热情周到地为每名职工服务，有的还会跟职工聊上几句，听取职工对饮食的意见和建议，这样的场景着实让人感到温馨。

占地２６０平方米的“兴安餐厅”，位于该矿副井口西侧，可以同时容纳５０余名职工在此就餐。该餐厅装饰一新，一排排整齐的桌椅，明亮干净的墙壁，崭新的洗手台、碗筷消毒柜和电热水器……各类设施应有尽有。菜品花样丰富、种类齐全，辣子鸡、狮子头、卤煮鸭腿、豆芽肉丝、炸肉、香肠还有米饭、卷子和免费的汤类，可供职工选择。整洁明亮的就餐环境、细致周到的热情服务以及香气扑鼻的可口饭菜，让下井职工的幸福指数飙升。

“我要为井口餐厅点赞！今天一大早刚升井，我就在井口吃上了免费的热乎饭菜，工作人员的一句‘辛苦了’说得我好感动，心里真是得劲！”“菜品丰富，饭菜可口，我们很满意！”“谁能想到澡堂门口还能建个餐厅，升了井就能吃到热乎饭，甭提有多幸福啦！”开业头一天，“兴安餐厅”就得到了广大职工的高度认可和交口称赞。

在井口附近建设“兴安餐厅”，让职工上井就能吃上热乎乎的饭菜，是兴隆庄煤矿自修缮兴安街、改造职工澡堂、职工公寓等民生工程以来为职工办的又一件实事。该矿始终将职工生活的关键小事当作矿井发展的民生大事来办，更是将职工“舌尖上的幸福”作为衡量职工满意度和幸福感的一把量尺。经过前期广泛调研，针对如何把设立井口餐厅这件实事办到职工心坎上，该矿恪守“精准、节俭、高效、实用、提质”的原则，不断改进服务手段，把此项工作扛稳、抓牢、做实，将职工的“急难愁盼事”变成“暖心窝子事”。

该矿后勤服务中心作为牵头部门闻令而动，“细”处运笔、“实”处落笔，及时成立餐厅管理办公室，进一步明确人员和工作职责，并对餐厅备菜区、售卖区、就餐区的合理规划等一项项餐厅前期建设工作严格把关，在短时间内高质量完成了餐厅的筹备工作。为满足下井职工的用餐需求，餐厅的营业时间设定为每天５：３０－２３：００，可为职工提供早、中、晚三餐。

“我们在保证菜品卫生、营养的基础上，还将不断推陈出新，推广营养配餐、标准化制作和精细化管理，科学合理搭配膳食，补充职工体能，让职工吃得放心、吃得满意。”该矿后勤服务中心主任彭鹏表示。“大家伙都在井下一线奋斗，那么辛苦，我们更加不能掉链子！”