８月１６日，“臻美东滩杯“第二届全员岗位技能大比武（中式面点师）实操技能竞赛在东滩煤矿职工食堂二楼隆重开幕，来自后勤服务中心的２１位优秀选手参加此次比武。
比赛分为指定面点和自选面点两个环节。在指定面点环节，提花包作为传统中式面点的代表，考验着选手们的基本功。只见他们手法灵活，面皮在手中巧妙地折叠、编织，形成精美的花纹，每一个提花包都仿佛是一件艺术品，个个圆润而饱满，刚出锅的包子像被注入了灵魂一样，晶莹剔透。
指定面点结束后，自选面点的比拼便是选手们展现自己技艺和创新能力的时机。有的选手选择了制作寓意吉祥的花开富贵、“柿柿如意”，有的则挑战了高难度的花式糕点，还有的则巧妙地将面点做成天鹅的形状，让人眼前一亮。每一件作品都充满了创意和匠心，不禁让人垂涎三尺。
评委们认真审视着每一件作品，从实用、创新、口味、营养等多个方面进行综合评分。他们不仅关注选手们的技艺水平，更看重他们对健康饮食、面点文化等方面的理解和传承。
