济三煤矿以“幸福食堂”建设为抓手，以职工满意为核心，在食品安全、菜品创新和服务优化上持续发力，不仅保障了职工饮食健康，更营造了温馨的就餐环境，让职工食堂成为凝聚人心、传递温暖的“心灵港湾”，切实增强了干部职工的归属感与幸福感。

严控食材链条，确保饮食安全。作为后勤保障的重要阵地，职工食堂从食材采购源头把控、加工过程精细操作到餐食供应全程监管，筑牢安全防线。在食材采购环节，建立严格的供应商筛选机制，要求供应商提供详细食材来源信息，确保可追溯。

同时完善食材入库、出库登记制度，详细记录入库时间、数量、保质期等信息。针对肉类、蔬菜等易出现质量问题的食材，实施重点检测，从源头杜绝不合格食材进入食堂。严格执行食材留样制度，每餐次成品均留样，并记录名称、留样量、时间及人员信息，为安全追溯提供有力依据。

精研菜品花样，满足多元需求。以“精耕细作田”为服务理念，职工食堂通过满意度调查、意见征集会等形式，广泛收集职工对菜品口味、营养搭配及就餐时间的需求。

针对不同班次职工的工作节奏，实行分时段供餐，确保早班、中班、夜班职工均能吃到热乎可口的饭菜。每周更新菜谱，精心设计特色菜品，兼顾南北口味差异，让每位职工找到可口饭菜。今年以来新增１０余种菜品，既有鲁菜经典的回锅肉、辣炒干鱼，也有川味十足的鱼香肉丝，还有针对健康需求推出的清炒时蔬、低脂鸡胸肉等，满足职工对口味与营养的双重追求。

优化服务质量，打造暖心温度。将“职工满意”作为衡量服务质量的标尺，职工食堂从细节入手，全方位优化服务。针对职工就餐时间不固定的特点，设立２４小时窗口，免费提供汤粥，在寒冬中让职工喝上热乎暖胃的餐食。

精心布置就餐环境，在墙壁张贴文明标语，倡导文明用餐、节约粮食。建立“线上＋线下”反馈机制，通过“连心码”“爱心帮”“线上办”“幸福家”等载体，职工可随时反馈意见建议或寻求购物帮助。定期征集就餐职工意见，及时反馈处理进度，做到有问必答、有求必应，增强职工归属感与满意度。

系列举措将食堂打造成职工心中的“幸福驿站”，让每一位职工感受到家的温暖。