一餐一饭系心间，一粥一饭暖人心。走进鲍店煤矿井口餐厅，昔日排队久、结算慢的传统食堂，如今已变身为科技感十足、烟火气浓郁的“智慧港湾”。  

近日，鲍店煤矿智慧食堂正式上线，依托“互联网+”数字化技术与招商银行“E餐通”系统，以软硬件全方位升级重构就餐新体验，用数字化“硬核”实力托起职工“舌尖上的幸福”，为幸福企业建设注入暖心动能。

“刷脸就能吃饭，几秒就结算，再也不用排长队了！”“菜品花样多，按需取量不浪费，就餐环境也亮堂舒心！”饭点时分，走进鲍店煤矿井口餐厅，现场暖意融融、秩序井然，职工们脸上洋溢着满意的笑容，纷纷为食堂的新变化点赞叫好。

“智慧食堂试运行期间，我们的工作人员每天清晨5点就来到餐厅准备，职工就餐时也有专人指导操作流程。”该矿综合服务中心主任李占生表示。

为落实山东能源集团幸福食堂建设相关部署，扎实解决职工就餐急难愁盼问题，鲍店煤矿聚焦过去食堂就餐排队久、结算效率低、食材浪费多、食品安全管控难等痛点，从2025年8月起，就开始筹备智慧食堂建设相关工作。携手招商银行打造一体化智慧餐饮服务体系，让后勤服务从“传统粗放”向“智能精细”蝶变。

此次智慧食堂升级，核心搭载招商银行自主研发的“E餐通”软硬件一体化解决方案，覆盖餐补管理、线上点餐、智能收银、数据统计等五大核心板块，全方位革新就餐模式。食堂内，一菜一秤自助称重设备、智能托盘、自动出筷机等智能设备整齐排布，职工刷脸认证后，可自由穿梭于餐台之间，按需选取心仪菜品，智能托盘自动称重计价，实现“秒级结算”，高峰时段排队时长缩短超80%。堂食自助、线上点餐、食堂商超、自助售卖柜等多元消费模式全覆盖，职工打开手机就能实时查看每日菜谱、线上下单预约就餐，食堂依据订单精准备餐，从源头减少食材损耗，让“光盘行动”成为自觉，彰显勤俭节约新风尚。

依托数字化平台，食堂实现职工餐补发放、额度管控、餐次优惠等精细化管理，职工可通过餐补支付、线上充值、自动充值等多种方式结算，无需人工办理收款、充值、退费等业务，流程高效简化，切实提升就餐便捷度。从“人工记账”到“数字管控”，从“繁琐办理”到“指尖操作”，每一处细节优化，都彰显着企业以职工为中心的服务理念，让暖心服务直抵职工心坎。

智慧食堂全新搭载智能晨检一体机、智能留样柜等专业设备，构建全流程食品安全管控闭环。后厨工作人员上岗前，需通过智能晨检一体机完成身份核验、体温监测、手部卫生检测，从源头严把健康关；每道菜品出锅后，智能留样柜自动完成分餐次留样、实时温度监测，台账自动生成、留样时长强制管控，搭配权限分级管理，让食品安全追溯有据可查、规范高效。同时，电子公示屏实时公开后厨运营信息、食材溯源信息，自动售卖机丰富消费场景，全力打造“透明食堂、放心食堂”，全方位守护职工“舌尖上的安全”。

“E餐通”系统部署于招商银行私有云平台，通过物理隔离、网络隔离、逻辑隔离三重防护体系，搭配全方位智能监控、自动数据备份、多节点部署技术，有效规避数据泄露、系统故障风险。招商银行专属互联网专线独立接入，与企业内网物理隔离，双重筑牢网络与数据安全屏障，全方位保护职工个人信息与企业数据安全，为智慧食堂平稳运行保驾护航。

小小食堂，承载民生温度；数字赋能，彰显企业担当。鲍店煤矿智慧食堂的上线，是该矿深耕幸福企业建设、践行“以职工为中心”发展思想的生动缩影，不仅破解了后勤服务痛点，实现了降本增效、规范管控，更切实回应了职工对美好生活的向往。下步工作中，鲍店煤矿将持续以数字化改革为抓手，不断优化后勤服务供给，改善职工工作生活环境，让职工的获得感、幸福感、归属感更加充实、更有保障、更可持续，凝聚全员干事创业磅礴力量，为企业高质量发展夯实民生根基。