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职工风采

东滩煤矿:从“舌尖”直抵“心间”

作者: 林海 陈勇   发布日期: 2026年05月13日

今年以来,东滩煤矿紧扣“幸福食堂”“幸福公寓”创建目标,以“领题”姿态深入调研,以“破题”勇气精准施策,从“议出蓝图”到“烹出滋味”再到“住出温度”,东滩煤矿用一张张“幸福账单”,交出了一份写满获得感的“民生答卷”。

从“心”出发,议出“幸福”蓝图

“必须深入基层一线扎实调研,确保软硬件同步提升。无论是‘幸福食堂’还是‘幸福公寓’,都不能停留在口号上,必须真正成为职工安心工作、舒心生活的坚强后盾。”在该矿召开的“幸福食堂”“幸福公寓”工作推进会上,东滩煤矿党委书记张卫东说道。

为了精准对接职工需求,东滩煤矿坚持“没有调研就没有发言权”。由矿党政牵头,组织职工代表巡视组深入食堂后厨、走进公寓房间,通过“臻心办”线上平台与线下座谈相结合的方式,广泛征集意见建议。职工反映“众口难调”,食堂便建立了“需求采集—数据分析—菜单优化”的闭环机制;职工抱怨“维修太慢”,公寓建立职工诉求快速响应机制,确保“小事不过夜、大事有回音”,确保职工诉求“动态清零”。

从“食”出发,烹出“幸福”滋味

走进如今的东滩煤矿职工食堂,“开放式厨房”明亮洁净,饭菜香气扑鼻而来。玲琅满目的菜品让职工们可随心挑选,该矿严格执行“30%特色菜品、30%三天内不重复、40%每日更新”的轮换机制。职工可通过扫码选择心仪菜品,后台管理员通过大数据分析,将高频需求且符合时令的菜品纳入下周菜单。夏天有消暑的绿豆汤、七彩蛙鱼、特色凉面;平日里,杂粮、轻食套餐应有尽有,既满足了味蕾,更兼顾了健康。

从食材到餐桌的每一个环节,东滩煤矿都以严格的标准、细致的管理筑牢食品安全防线。在采购环节,实行“当日采购、当日查验”制度,合格后方可入库,确保食材从源头新鲜安全。贮存方面,食堂配备智能温控冷库和分类保鲜柜,生鲜肉类、蔬菜水果、粮油米面等物资按品类、温度要求分区存放,杜绝串味变质与过期浪费。加工流程规范有序,后厨区域严格按照“清洗—切配—烹饪—备餐”的流程设置功能分区,配备专用的洗菜池、切菜台和烹饪设备,刀具、砧板定期高温消毒,厨师烹饪过程中全程规范佩戴口罩,保障操作卫生,让职工在食堂就餐时吃得安心,吃得放心。

从“住”出发,暖出“幸福”公寓

为了让职工住宿生活更舒适,该矿在细节上下足了功夫,走进东滩煤矿的职工宿舍,温馨感扑面而来,20平方米的房间内,电视、空调、衣柜、桌椅一应俱全,全新的智能温控系统,让职工们告别“蒸笼式”宿舍,迎来了清凉舒适的休息环境。同时,该矿还在每栋宿舍楼配备3台全自动洗衣机、2台智能热水炉和1台24小时自动售货机,让职工“洗衣喝水不出楼”。全楼层覆盖无线Wi-Fi,无论是班后放松还是网上学习都畅通无阻。针对新入职大学生,该矿还开展“暖心工程”,定期走访慰问,帮助他们尽快融入“东滩大家庭”。

“以前觉得宿舍就是个睡觉的地方,现在觉得这是个能卸下疲惫的家。”综采一区新入职大学生朱世玉感慨道。从洗衣便捷到24小时自助贩卖机,从智能温控系统到全楼层无线Wi-Fi,东滩煤矿用一件件“标配”的实事,把“幸福”二字刻进了职工的休息时光。

“企业把职工放在心头,职工就会把责任扛在肩上。”在东滩煤矿,幸福不仅是看得见、摸得着的实物,更是每一位职工脸上洋溢的笑容,东滩煤矿用实际行动回应职工的每一个期盼,让职工们幸福感、安全感、归属感持续提升。