月饼是甜的，但班前会的安全叮嘱是“苦口”的。甜的月饼包裹着苦的良药，让安全知识不再是枯燥的说教，而是可感可触的关怀。

月饼的饼皮是软的，但安全规程是硬的。矿井通过安全协管、亲切寄语，把“硬制度”转化为“软约束”，让“要我安全”变成“我要安全”。

中秋佳节，月圆人团圆。在兴隆庄煤矿，一块小小的月饼，从幸福食堂的操作间出发，经安全协管员之手，穿过副井口，抵达井下巷道，再回到职工家属的掌心，温暖职工心田。月饼，它不仅带着甜意，同时也串起了安全生产的“责任链”，也织密了职工关怀的“幸福网”，更带着沉甸甸的“安全味道”。

幸福食堂里的“匠心味”

中秋前夕，兴隆庄煤矿幸福食堂操作间内一派忙碌景象。综合服务中心的面点师们围着操作台，赶制手工月饼，揉皮、包馅、压模、烘烤，每一个环节都透着用心。“安全为先、品质为要、心意为重”——这是该矿延续多年的手工月饼制作标准。

该矿从源头筛选优质原材料，五仁、枣泥等馅料按需备齐，每一批食材都经过严格检验。面点师傅们手法娴熟，软糯的饼皮均匀包裹饱满馅料，指尖翻飞间，一个个造型圆润、纹路精致的月饼依次成型。送入烤箱后，醇厚的果仁香与清甜的果香交织弥漫，填满了食堂的每个角落。

“亲手做的月饼不只是一份节日食品，更是我们想传递给职工的一份心意。”该矿面点师们这样说。

“这才是咱们小时候的月饼，纯手工、无添加，最对咱们的胃口，最有家的味道！”早早领到月饼的一线职工手拿印着“兴隆味 中秋情”的礼包纷纷夸赞。

这层味道，是后勤服务的匠心，是“舌尖上的团圆甜意”。

井下一线的“安全味”

月饼的真正“旅程”，从副井口、基层班前会开始。中秋佳节来临之际，兴隆庄煤矿各车间工会纷纷开展主题慰问活动，将象征团圆、满载情意的月饼送到职工们手中。

“师傅们辛苦了！下井一定注意安全！”“中秋快乐师傅们，在这个月圆人团圆的日子，来吃个月饼吧。”基层一线的月饼，从来不只是甜的。各车间工会活动现场特别设置“安全加油站”互动区，通过安全知识问答、幸运大转盘等环节，考验职工对安全常识、操作规程的掌握程度。现场气氛热烈，职工积极参与，大家在轻松欢乐的气氛中拿到了心仪的礼品，巩固了安全知识，进一步强化了安全意识。

“安全生产‘四不放过’原则内容是什么？”“事故原因未查清不放过、责任人员未处理不放过、整改措施未落实不放过、有关人员未受到教育不放过。”恭喜回答正确，送给您一份纪念品，希望您牢记安全，遵章作业。

这层味道，是安全知识的“苦口良药”，包裹在月饼的甜里，更容易被咽下、被记住。

浓浓亲情里的“牵挂味”

月饼的另一重味道，来自家庭。兴隆庄煤矿组织开展亲情协管安全活动，职工及家属欢聚一堂，在团圆氛围中学习安全知识，凝聚“企业+家庭”双重安全合力。

该矿组织职工及家属们共同观看安全生产警示教育视频。视频中因违章作业、粗心大意引发的安全事故案例触目惊心，让在场职工及家属深受警醒。“我是第一次看到这种警示教育片，了解到老公的工作环境和危险性，理解了他的辛苦。今后，我要自觉做好贤内助，跟他多聊安全规程，吹好‘安全风’，让他安全上班、平安回家。”该矿综采二区职工杜师傅的妻子观看视频后说。

在该矿中秋月饼家庭制作现场，全家人一起上阵，共同开启月饼制作的“揉、按、包、放、压”每一道工序。女工协管员将提前准备好的食材分送到职工家属手中，大家分工协作，有经验者主动分享和面、馅料搭配、压模技巧，看着手中各种花样的月饼陆续成型，成就感满满，现场笑语盈盈。

这层味道，是家属的牵挂揉进饼皮、裹进馅料，是“企业+家庭”共同筑起的安全防线。

下井干活前的“嘱托味”

“大家辛苦了！提前祝大家中秋快乐！”“越是节日期间，越要绷紧安全弦，严格遵守操作规程，把安全放在第一位。”兴隆庄煤矿各基层区队将中秋礼袋送到职工手中，一句句暖心祝福、一声声安全叮嘱，将节日氛围与安全责任紧密相连，让职工在感受关怀的同时，更明晰肩上的安全使命。一线职工纷纷表示，一定牢记安全嘱托，遵章守纪、坚守岗位，以更加饱满的热情和干劲，投身到安全生产工作中。

这层味道，是管理者的“婆婆嘴”，是把“安全”二字反复叮咛，直到它刻进每一次操作、每一道工序。月圆将至，饼香如约。在兴隆庄煤矿，一块月饼的味道，是安全的重量，是家的温度，更是“美好兴隆”最朴素的注脚。

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