国庆节来临之际,南屯煤矿以提升职工幸福指数为出发点,精心为广大职工家属推出自制熟食,让大家吃得满意、吃的安全、吃得舒心,进一步烘托浓厚的节日氛围。
该矿始终聚焦广大职工家属需求,在保持菜品种类丰富、营养均衡、风味独具的基础上,精心准备了近20种自制熟食为全矿职工家属平价出售,有卤牛肉、炸鱼、酱猪蹄、四喜丸子等。同时,该矿充分利用自耕自种的“菜园子”,结合现在季节特点,因地制宜将种植的各类蔬菜进行营养搭配,确保让职工家属在国庆佳节期间享受美味的同时感受到矿井大家庭的浓浓关爱,得到实实在在的幸福感。
同时,为了让职工吃的放心,该矿坚持把食品安全和食品卫生放在首位,严格把关,从食材的验收、加工、储存等方面加强管理,保证品质新鲜,并按需精选食材,精细加工操作。教育职工严格执行餐具洗、刷、冲、消毒“四过关”流程,每天对操作间、餐厅的环境卫生进行清理,及时将用过的碗筷、餐具、厨具、灶具等进行清洗消毒,确保广大职工家属吃得安全、吃得放心。