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职工风采

杨村煤矿工会:一饭一餐 端出“家”的味道

作者: 林枫   发布日期: 2025年06月09日

“香酥鱼太绝了,连鱼刺都是入口即化。”“牛肉汤味道很正宗。”……走进杨村煤矿幸福餐厅,每周二的“金牌厨师特色菜”总能掀起用餐小高潮。

“金牌厨师日”堪称该矿职工的“美食期待日”,当天,拥有星级厨艺的厨师们化身“美味担当”,从辣炒鸡胗的麻辣爽脆到水煮肉片的鲜香浓郁,每道菜都赢得职工的啧啧称赞。

为把“为职工办实事”落在味蕾上,该矿工会创新推出一系列暖心餐饮服务,让职工在三餐四季中品出“家”的温度。

“一元烧烤嗨吃”“二元牛肉汤”等特色美食,更是让职工花小钱过足了嘴瘾。该矿工会坚持“每周一特色、每餐一口味”的服务原则,不定期推出既实惠又美味的特色小吃,让“众口不再难调”。厨师们精选当季食材,用煎炒烹炸“十八般武艺”将“幸福味道”端上餐桌。

“母亲节”的香甜蛋挞、盛夏的冰镇酸梅汤……,一份份应时应景的免费暖心供应,更是把关怀揉进了一饭一餐中。

“现在每天都来餐厅就餐,饭菜不仅花样多,口味也特别好,吃得不仅放心也开心舒心。”职工吕游说。

如今的幸福餐厅,不仅是填腹的场所,更成了传递温暖的港湾。职工品尝到的不仅是菜肴的麻辣鲜香,还体会到了“娘家人”的关心关爱。一道道色香味俱全的“家”味,正成为幸福杨村最暖心注脚。

从餐厅菜品创新到职工诉求响应,该矿工会始终以“件件有回音、事事有着落”的实干态度,将职工“舌尖上的期待”“心坎里的需求”转化为看得见、摸得着的暖心实事。

据悉,今年该矿工会在第八届三次职代会上收集的16项职工诉求,目前已有13项妥善解决,3项由多部门协同推进,让“为职工办实事”的承诺变得更有温度。