“现在的‘幸福食堂’工程真是太好了，鲁菜小炒、家常炖菜、特色面食轮着换，比家里花样还多！”济二煤矿机电工区职工小李捧着一碗热乎的牛肉汤，对食堂的变化赞不绝口。这背后，是济二煤矿为守护职工舌尖幸福，掀起的一场“暖胃更暖心”的膳食升级行动，从“吃饱”到“吃好”的转变，藏着太多让职工大饱口福的“小心机”。

全链条“拷贝”　安全感直接拉满

要让职工吃得开心，首先得吃得放心。济二煤矿在食品安全上可是下足了功夫，直接开启全链条‘拷贝’模式。建立了“采购－储存－加工－留样”全过程追溯系统，每一份食材的来龙去脉都清清楚楚。这波操作下来，职工们的安全感直接拉满，吃进嘴里的每一口都踏实无比。

菜品开“盲盒”　繁多花样变着来

该矿在菜品创新上推出“厨艺擂台赛”机制，每位师傅每半月都会亮出３道得意之作，像拆盲盒一样，总能带来新鲜感。这里既有男女老少钟爱的家常美食，也能让职工尝遍本地特色风味。更贴心的是，专门为中年职工增加了少盐少油的健康菜品种类，为减脂职工准备了“低卡路里”轻食选择，无论何种口味与需求，都能在这里找到专属的“心头好”，吃出满满的“幸福味”。

幸福感“爆棚”　服务质量再提升

“咱就好这口手工发面饼，暄软筋道，比外面买的还香！”井下一线职工老王咬着刚出锅的发面饼，脸上满是满足，“吃完再带上几个回家，让家人也尝尝”。井口食堂的“特色美食区”早已成了职工最爱“打卡”的地方，手工发面饼、水煎包、油酥火烧、三鲜水饺、甏肉干饭、免费养生粥……每一样都透着“家的温度”。针对井下一线职工，将班中餐从选项较少的“做啥吃啥”升级为自主点餐的“吃啥做啥”，无论多晚，总有一碗热汤、一顿热乎饭等着职工，让他们上井后第一时间就能吃上可口的饭菜，这份温暖直抵心坎。

济二煤矿用一道道美味、一份份贴心，将“舌尖上的幸福”融入职工的日常，让大家在忙碌的工作之余，总能感受到家一般的温暖。