一枚圆润的月饼是每一年中秋佳节舌尖上的“皎洁月圆”。中秋佳节来临之际,南屯煤矿一改往日传统发放方式,通过做月饼、吃月饼、送月饼,以独具匠心的手工制作、温情陪伴的暖心活动、深入一线的亲切慰问的方式,将3万7千枚月饼化为传递矿井关怀的载体,演绎了一场充满温情与创新的中秋关怀盛宴。
做月饼:传统手工 守“味”幸福
调馅、包馅、揉面、压皮、做花型……走进南屯煤矿面点班,浓郁的饼香扑面而来,面点班班长骆遵燕正带领团队精心制作五仁月饼,每一个环节都凝聚着匠心与专注。
这是该矿坚持第六年为职工手工制作传统老式月饼。
相较于市售成品,这些月饼承载着更多用心:精选上等食材,坚持手工炒馅,严格配比面粉与食用油,只为达到酥软适中的完美口感。在正式投产前,面点班更是精心制作了三批样品,邀请职工代表品评审提建议,根据反馈对馅料甜度、饼皮口感进行了细致调整。
“矿上的手工月饼保留了记忆中的味道,不油腻、不过甜,每一口都是满满的幸福感。”职工们对手工制作的月饼交口称赞。
今年,该矿精心准备了五仁、椰蓉等多种口味的月饼,共计3万7千余枚。
吃月饼:多彩活动 真情陪伴
“接下来的环节叫做绘‘编’中秋——竹编画,请各位大姨、小朋友们仔细听我说……”在该矿群团服务中心,一场“月圆映中秋,共抒爱国情”为主题的暖心志愿服务活动正在温馨上演。
志愿者们各展所长:深情朗诵《月是故乡明、国是中国强》,婉转合唱《但愿人长久》,带领大家体验传统文化项目《竹编画》制作。
“每年过节的时候,这些年轻人都想方设法陪我们过节,真是太贴心了!”空巢老人耿大姨笑着说道。
随着一阵高过一阵的开怀大笑,志愿者们为老人和孩子端上了芝麻、板栗、椰蓉、五仁等多口味的月饼,为她们送上节日祝福和月饼礼包,嘱咐她们要注意身体,让陪伴更有温度,让关怀更入心田。
送月饼:一线关爱 安全团圆
“师傅辛苦了,吃个月饼、拿个苹果,祝您中秋快乐!”
“就知道你们一定会在这儿,咱们都快乐!”
一段熟络的对话让在井口开展的中秋节慰问活动更加温暖。
为了让一线职工能够感受到浓厚的节日氛围和矿井的关怀,该矿女工委组织女工协管员们带着月饼、苹果、牛奶等慰问品,在井口大厅开展中秋佳节送温暖活动,让辛勤工作的一线职工切实感受到来自矿井大家庭的温暖。
与此同时,由副科级以上领导干部组成的帮扶小组深入开展慰问活动。他们自掏腰包走访了120余户困难职工家庭,送上手工月饼和慰问金,以实际行动传递矿井的关怀与温暖。
这项持续了20余年的暖心传统,通过零距离接触了解困难职工的家庭状况和需求,切实帮助他们解决实际困难,让矿区大家庭的温情真正落到实处。