花好月圆人团圆

人间有味是清欢

你的中秋是什么味道

是美味佳肴的味道

还是团圆温暖的味道

想知道美好兴隆的味道吗

走，咱们一起去看看

国庆中秋佳节来临之际，９月２５日，兴隆庄煤矿举办“月满中秋筑美好・‘食’全‘食’美暖兴隆”　厨艺大赛，职工食堂厨师专业组和八组家庭烹饪高手齐聚一堂，现场切磋厨艺，共同呈现了一场视觉与味觉的饕餮盛宴。

比赛现场香气四溢，参赛选手们纷纷亮出看家本领，煎炸蒸焖煮炒，从娴熟刀工到火候掌握，从食材搭配到精致摆盘，每一个细节都精雕细琢。专业厨师们手法娴熟、技艺精湛，家庭组选手也毫不逊色，创意频出，呈现出一道道色香味俱全的佳肴。

锅碗瓢盆的碰撞声、热油沸腾的咕嘟声、参赛选手的欢笑声……上菜喽！黄金虾排、京酱肉丝、一品鲜肉蒸藕、糖醋排骨、提花包、梅花酥……各具特色的“硬菜”接连出锅，富有创意的“大厨”们将自己的作品赋予了独特而美好的寓意。所有参赛菜品均遵循营养膳食标准，注重荤素搭配与热量均衡，在保证食品安全的基础上，兼顾色、香、味、形。

道道美食别具匠心，可口宜人，真让人大快朵颐。由专业评委和大众评委组成的“美食评审团”，从菜品的味道、口感、摆盘、创意等方面进行综合评分。在场观众早已按捺不住，拿起筷子品尝起来，感知味觉与心灵的双重享受，热烈的掌声接连不断。

大家以食材为语言，以灶台为舞台，用心烹饪每一道菜品，传递幸福生活的味道，彰显追求卓越、精益求精的工匠精神，共同为建设美好兴隆的注入更多舌尖上的幸福感。

用实力诠释　“食全食美”的真谛，用作品传递兴隆人的风采。让我们把‘奋斗味’融入菜品，用‘暖心味’征服味蕾，让每一道菜品都成为传递关怀的纽带，团结凝聚磅礴力量，共同建设更加美好的兴隆！

兴隆庄煤矿始终把满足职工群众对美好生活的向往作为重要使命，严格落实两级公司“培育职工幸福企业，提升职工生活品质”的部署要求，全面推进“幸福食堂”“幸福公寓”创建工作，切实打造安全、温馨、和谐的餐饮居住环境。举办厨艺大赛，践行“以人为本”理念，进一步丰富职工业余文化生活、提升餐饮服务质量的切实举措，让职工群众的生活更有品质、更有温度。